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エキストラバージンオイル

2019年2月5日

今回は、今流行のオリーブオイルについてご紹介します♪ オリーブオイルとはなまえのままオリーブの実からとれる植物性の事です! 種子では無く果実からとれる為、その独特の風味は「フルーティー」などの表現をされています♪ その中でも果汁としての香りが良好で油としての質も高いものを主に「エクストラ・ヴァージン・オイル」と呼びます! これは風味の素晴らしさに加え...


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